Bistrot in Gaffurio
menù

COLAZIONE, BREAKFAST E PETIT DÉJEUNÉ

per iniziare bene la giornata dalle 6 alle 8

CAFFÈ E BRIOCHE: € 2,00
CAPPUCCINO E BRIOCHE: € 2,50

CAFFETTERIA

CAFFÈ TORREFAZIONE “BOASI” € 1,00
CAFFÈ DECAFFEINATO € 1,30
CAFFÈ D’ORZO tazza piccola € 1,40 tazza grande € 1,60
CAFFÈ GINSENG tazza piccola € 1,40 tazza grande € 1,60
CAFFÈ CON PANNA € 2,00
CAFFÈ CORRETTO € 1,50
CAFFÈ AMERICANO € 1,20
CAFFÈ SHAKERATO € 3,00
CREMA CAFFÈ € 2,50
MAROCCHINO € 1,40
CAPPUCCINO € 1,50
CAPPUCCINO CON PANNA € 2,50
CAPPUCCINO DECAFFEINATO/GINSENG/ORZO € 1,70
CAPPUCCINO DI SOIA € 2,00
CIOCCOLATA € 2,00
CIOCCOLATA CON PANNA € 3,00
TÉ CALDO/TISANE/CAMOMILLA € 2,00
LATTE MACCHIATO € 1,70
LATTE BIANCO € 1,30
PUNCH (mandarino, arancia, rhum) € 3,50

BRIOCHES E PASTICCINI
FROLLE € 1,50
FROLLE MIGNON € 0,70
BRIOCHES € 1,30
ECLAIR €. 2,80
PASTICCINI MISTI da € 1,00 cad.

IL BAR

BEVANDE, BIBITE E SUCCHI

ACQUA DA 0,50 € 1,00
COCA COLA E COCA COLA ZERO € 3,50
SPRITE / FANTA / LEMONSODA € 3,50
THE FREDDO LIMONE / PESCA € 3,50
CEDRATA / CHINOTTO € 3,00
SCHWEPPES TONICA / GINGER BEER – ALE € 4,00
RED BULL € 4,00
SUCCHI DI FRUTTA € 3,50

SPREMUTE E FRULLATI

SPREMUTA ARANCIA / POMPELMO € 4,00
FRULLATO DI FRUTTA FRESCA € 4,50
ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA € 5,00

PAUSA PRANZO IN BISTROT

PIATTO DEL GIORNO
LA NOSTRA PROPOSTA GIORNALIERA. OGNI GIORNO PENSATA PER TE. CHIEDI AL NOSTRO STAFF!

PRIMI PIATTI DA € 7,00
SECONDI PIATTI CON CONTORNO DA € 10,00

I BURGHI E I CRUDI 

BURGHI MUUU: € 7,00
manzo “Scottona Piemontese”, pomodoro, bacon croccante, lattuga, provola affumicata e salsa BBQ
BURGHI COCCODÈ: € 7,00
pollo fritto, lattuga, pomodoro, provola affumicata e salsa maionese
TARTARE DI SCOTTONA PIEMONTESE CONDITA SERVITA SU BAGUETTE: € 10,00
cipolla, cetrioli, capperi, uovo, senape con aggiunta di tabasco

Aggiunta di patatine fritte + € 3,50

LA PANETTERIA

le nostre “Baguette” gustose e farcite con le nostre salse
-> CON PIADINA + € 1,00

LE OPERE

BOVARY: € 7,00
crudo di Parma 24 mesi, crema di zola, pomodori secchi, rucola e granella di noci (per gli amatori)
NABUCCO: € 6,50
mortadella, stracciatella e granella di pistacchio (per i più golosi)
TOSCA: € 6,50
lardo di colonnata, cipolle rosse di Breme caramellate, gorgonzola dolce e miele (per i buongustai)
OTELLO: € 6,50
spianata piccante, provola affumicata e peperoni grigliati (per gli audaci)
AIDA: € 7,00
bresaola della Valtellina, rucola, pomodorini di Pachino, robiolina e olio extravergine (per i voglio ma non posso)
MACBETH: € 6,50
speck Alto Adige, cipolla caramellata, crema di for- maggio e salsa ai mirtilli (per gli stravaganti)
RUGANTINO: € 7,00
porchetta “alla Romana”, provola affumicata, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico (per chi non vuole farsi mancare nulla)
TURANDOT: € 6,50
cotto di Praga, crema di funghi, mozzarella fior di latte e basilico (la light)
BUTTERFLY: € 8,00
salmone affumicato, avocado, spalmabile e scorza di lime (l’esotica)
RIGOLETTO (V): € 6,00
mozzarella, melanzane grigliate, basilico, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico (per i vegetariani)
GAFFURIO: da € 5,00
come lo vuoi? facciamo il solito?!

I FRANCESINI… TOAST E TRAMEZZINI

PETIT PARIS: € 3,50
prosciutto cotto, emmental
TRAMEZZINI VARI: € 4,00

LE CIOTOLE . . . insalate fresche e leggere

NEW YORK: € 9,00
pollo alla piastra, misticanza, carote, pomodorini di Pachino, scaglie di grana, crostini di pane e salsa alla senape
SANTORINI: € 8,00
farro, feta, pomodori secchi, uova sode, menta, uvetta e olive nere, olio e aceto balsamico
PANTELLERIA: € 8,00
arancia, finocchi, olive nere, tonno, misticanza, uova, capperi e vinaigrette agli agrumi
PORQUEROLLE: € 8,00
caprino caldo, misticanza, miele, crostini di pane e noce con salsa vinaigrette alla senape
DAL BANCO: da € 5,00
la ciotola proposta del giorno

CONTORNI

INSALATA MISTA VERDURE DI STAGIONE € 3,50
PATATINE FRITTE € 3,50

HAPPY HAPPY “APPERò!!!

dalle 17 alle 21

IL GAFFURINO: € 9,00
tagliere misto di stuzzicherie con un drink a scelta
Supplemento di 3,00 € per i cocktail speciali

FRITTI “Bistrot” e TAGLIERI “Bistrot”

LE CROCCHETTE MIGNON: da 30 gr. € 1,20
limone e menta / salame e provola / arancino scarola e provola affumicata e olive nere di Gaeta
LA FRITTATINA: da 110 gr. € 2,50
crema di zucca, provola e salsiccia / pasta, patate e provola / cacio e pepe

LE ARTIGIANALI

FOCACCIA LIGURE AL FORMAGGIO: € 6,50
farcito con crescenza
PINSA PARMENSE: € 10,00
crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata di bufala
PINSA TOSCANA: € 9,00
lardo di Colonnata, crema di gorgonzola, miele e noci
PINSA EMILIANA: € 8,00
mortadella con pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio
PINSA VEGETARIANA: € 8,00
zucchine, melanzane e caprino alle erbe

IL GRAN GAFFURIO
Degustazione per 2 persone

TAGLIERE SALUMI MISTI: € 18,00
Speck, crudo di Parma, salame spianata, Mortadella, Gorgonzola al cucchiaio noci e pere, Provolone, Grana Padano e miele servito con Piadina Riminese
*Aggiungi un misto di fritti 5pz da 30 gr € 6,00

CREPES…CHE VOGLIA!!

DOLCE: € 5,00
crema di cioccolato
SALATA: € 5,00
prosciutto cotto e brie

PASTICCERIA… siamo tutti dolcissimi

I DOLCI 

LE COPPETTE MISTE DAL BANCO: da € 5,00
TIRAMISÙ: € 5,00
TORTE DEL BISTROT … da scegliere: € 4,00
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA: € 3,50

LA BIRRERIA:
Bionda o Rossa …. alla spina o in bottiglia

LE TRADIZIONALI: bottiglia da 33cl da € 4,00
Corona, Beck’s, Tennent’s, Ichnusa

ALLA SPINA

Kulmbacher dalla Bavaria la birra che piace agli italiani
PALE ALE: media € 5,00 piccola € 4,00
leggermente ambrata
PILS PREMIUM: media € 5,00 piccola € 4,00

COCKTAIL

I CLASSICI ITALIANI: € 7,00
Spritz Aperol, Campari, Negroni, Hugo, Milano Torino
GLI INDIMENTICABILI: € 8,00
Daiquiri, Margarita, Cosmopolitan, Mai Tai, Manhattan, Dry Martini, Mojito
GAFFUR ONE: € 8,00
Vodka pesca, ananas, Aperol, prosecco
MIAMI VICE: € 8,00
Aperol, pompelmo, prosecco, Ginger Beer, basilico
PALM BEACH: € 8,00
Passion fruit, ananas, Lemon soda, Aperol, prosecco
KEY WEST: € 8,00
Vodka, Ginger Beer, succo di lime, menta
SOUTH BEACH: € 8,00
Granatina, Tequila, lime, Tonica
OCEAN DRIVE: € 8,00
Blu Ocean, pompelmo, vodka, Curaçao

ANALCOLICI 

SOBE: € 6,00
Ananas, arancia, granatina, ghiaccio tritato
DADE: € 6,00
Lime, zucchero, Lemon soda, Passion fruit, ananas, menta
SANIBEL: € 6,00
Ginger Beer, succo di mela, lime, zucchero, foglia di basilico

APERITIVI ApperO’ 

CRODINO / SAN BITTER: € 4,00
CAMPARI SODA / APEROL SODA: € 4,00

AMARI E LIQUORI

I PIÙ POPOLARI: € 4,00
Montenegro / Lucano / Averna / Fernet / Limocello
I MODAIOLI: € 4,00
Amaro del Capo / Unicum / Jefferson / Jägermaister
I SEMPRE VERDI: da € 4,00
Amaretti di Saronno / Mirto / Liquirizia / Cynar / Baileys

GRAPPE E DISTILLATI: chiedi e fatti consigliare

GRAPPA BIANCA varie: da € 4,00 a € 6,00
GRAPPA GIALLA INVECCHIATA varie: da € 6,00 a € 8,00
WHISKY VARI: da € 7,00
RUM VARI: da € 7,00
COGNAC VARI: da € 7,00
GIN VARI: da € 7,00

LA CANTINA e il vino al bicchiere decantare!!!

VINI ROSSI

BORGO CANEDO: Malbec
€ 18,00 (bottiglia) – € 4,00 (calice)
BORGO CANEDO: Cabernet Sauvignon
€ 18,00 (bottiglia) – € 4,00 (calice)
LA GENISIA: Bonarda Vivace
€ 16,00 (bottiglia)
TENUTA LA COSTA: Bonarda Vivace
€ 17,00 (bottiglia)
TENUTA LA COSTA: Barbera Val Del Cucù
€ 20,00 (bottiglia)
TENUTA LA COSTA: Pinot Nero Corte dei Pinola
€ 23,00 (bottiglia)
TENUTA LA COSTA: Buttafuoco Classico Vigna Costa
€ 23,00 (bottiglia)
BOSCO DEL SASSO: Buttafuoco DOC
€ 30,00 (bottiglia)
AZIENDA AGRICOLA MAGGI: Croatina DOC Bazzina
€ 17,00 (bottiglia)
AZIENDA AGRICOLA MAGGI: Barbera “Poggio Morsinga”
€ 18,00 (bottiglia)

VINI BIANCHI

BORGO CANEDO: Ribolla Gialla
€ 17,00 (bottiglia) – € 4,00 (calice)
BORGO CANEDO: Traminer
€ 18,00 (bottiglia) – € 4,50 (calice)
AZIENDA AGRICOLA MAGGI: Cortese
€ 17,00 (bottiglia) – € 4,00 (calice)
AZ. AGR. SELLA&MOSCA: Vermentino
€ 18,00 (bottiglia) – € 4,00 (calice)

BOLLE E BOLLICINE

LA GENISIA: Pinot Nero Millesimato
€ 19,00 (bottiglia) – € 5,00 (calice)
BOSCO DEL SASSO: Pinot Nero Extra Dry
€ 21,00 (bottiglia)
AZIENDA AGRICOLA MAGGI: Pinot Nero Spumante “2278”
€ 23,00 (bottiglia)
AZIENDA AGRICOLA MAGGI: Pinot Nero Rosé “Atacama”
€ 23,00 (bottiglia) – € 5,50 (calice)
AZ. AGR. CASTELLO CIGOGNOLA: Cuvee dell’Angelo
€ 45,00 (bottiglia)
BORGO CANEDO: Prosecco DOC Extra Dry
€ 19,00 (bottiglia) – € 6,00 (calice)
CA’ DEL BOSCO: Cuvee Prestige
€ 55,00 (bottiglia)
LAURENT PERRIER CHAMPAGNE: La Cuvée
€ 65,00 (bottiglia)
BELLAVISTA: Brut Franciacorta
€ 55,00 (bottiglia)
CONTADI DI CASTALDI: Brut Franciacorta
€ 35,00 (bottiglia)

*Per allergie e intolleranze alimentari rivolgersi al personale o richiedere la lista degli allergeni